Haben Sie die Kreation unserer Weihnachtsbäckerei in der Story schon entdeckt?

Haben Sie die Kreation unserer Weihnachtsbäckerei in der Story schon entdeckt?

Das Team der Backstube hat vorgestern gezaubert: und zwar gab es Stracciatella-Muffins und Weihnachts-Gewürzschnitten aus Schokolade und Lebkuchen.

Die beiden Kolleginnen Nadine Schmitz und Katrin Steußloff haben alles vorbereitet, umgesetzt und dekoriert.

Was sie alles dafür brauchten? Dekor-Marzipan für die Sternschnuppen und Herzen, Buttercreme als Grundlage, Schokoladen-Ornamente in Form von Weihnachtsbaumkugeln,

Eiweißglasur für die Muffins, die bestreut wurden mit Nonpareilles – auch bekannt als „Zuckerperlen“.

Das Ergebnis war nicht nur optisch ein Genuss.

Unser Social Media Team durfte mal probieren und hat sogar eine Kostprobe mitnehmen dürfen ins @alexoffice_koeln.

Ganz großes Lob und vielen Dank an das Team der Backstube. Wir kommen gerne wieder vorbei!

Hier finden Sie den Link zum Video auf Instagram

Adventskalender
Meetwoch: David Magen aka Frank Retzlaff

Meetwoch: David Magen aka Frank Retzlaff

Kennen Sie schon „David Magen“ aus Köln-Westhoven? Falls nicht: Das ist der Künstlername von Frank Retzlaff. Er arbeitet seit 2018 bei den Alexianern, seit 2019 in der Kantine am Standort. Doch seine wahre Leidenschaft sind die Künste – vor allem die Malerei.

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